2019/3/12 はちみつ講座を開催しました 

はちみつ専門店「ラベイユ」代表の、白仁田社長をお招きして“世界のはちみつと養蜂家たち”と言う講座が開かれました。定員で埋った会場では、自ら世界中を歩き回り、美味しいはちみつとそれを作り出すこだわりの養蜂家たちとの出会いや、はちみつに懸ける彼らの美学を熱く語っていただきました。又、講義の終盤には世界のはちみつの代表的な12種類をそれぞれの環境の説明や味の楽しみ方を交えながら説明をしていただき、お話を聞きながらテイスティングをしてそれぞれの違いを楽しむ、なかなか他では出来ない貴重な体験となりました。

 
 
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