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銀座ミツバチプロジェクトは、都市と自然環境との共生を目指し2006年に銀座の屋上で養蜂をスタート。採れたハチミツは銀座の一流の技で商品になります。 最近は銀座中の屋上に全国の食材を植え、ミツバチが遊びにいけるビーガーデンを増やし地域に貢献したり、都市農村交流ツアーを行い地方の活性化、被災地の支援を行っています。
※2016年度桜のはちみつは三笠会館1階ラヴィオラ(カプチーノ)と地下一階5517(カクテル)で召し上がれます^^
☆☆最近の活動はfacebookで報告中です^^☆☆

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